Vepřová s míchanými vejci

Recept na vepřová s míchanými vejci

Vaření	40 min
Porce	4
Kategorie	Vepřové maso, Polévky

Ingredience

250 g vepřové plece
2 cibule
4 rajčata
200 g cukety
1 zelená paprika
1 lžíce oleje
150 ml vývaru nebo vody
pepř
sůl
na míchaná vejce:4 vejce
olej 8 Na plátky nakrájenou cibuli a na malé kousky nakrájené

Postup

1. maso opečeme na oleji, přidáme cuketu nakrájenou na kostky, spařená, oloupaná a drobně nakrájená rajčata a na proužky nakrájenou papriku.
2. Vše zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme, opepříme a dusíme asi 40 minut.
3. Směs narovnáme na talíře a posypeme míchanými vejci.
4. Příloha: brambory, zeleninový salát

Ingredience

250 g vepřové plece
2 cibule
4 rajčata
200 g cukety
1 zelená paprika
1 lžíce oleje
150 ml vývaru nebo vody
pepř
sůl
na míchaná vejce:4 vejce
olej 8 Na plátky nakrájenou cibuli a na malé kousky nakrájené

Postup

maso opečeme na oleji, přidáme cuketu nakrájenou na kostky, spařená, oloupaná a drobně nakrájená rajčata a na proužky nakrájenou papriku. Vše zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme, opepříme a dusíme asi 40 minut. Směs narovnáme na talíře a posypeme míchanými vejci. Příloha: brambory, zeleninový salát