Bramborové krokety II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Bramborové krokety II.
Bramborové krokety se sýrovou náplní uvnitř
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Přílohy a zavářky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
600 g brambor
2 žloutky
2 lžíce másla
sůl a pepř
100 g eidam nebo gouda (na kostičky)
hladká mouka
1 vejce
strouhanka
olej na smažení
2 žloutky
2 lžíce másla
sůl a pepř
100 g eidam nebo gouda (na kostičky)
hladká mouka
1 vejce
strouhanka
olej na smažení
Postup
1. Brambory uvaříme, oloupeme a propasírujeme.
2. Vmícháme žloutky, máslo, sůl a pepř.
3. Do každého kroketu zabalíme kostičku sýra.
4. Obalíme v mouce, vejci a strouhance.
5. Smažíme v horkém oleji dozlatova.
6. Sýr se uvnitř rozpustí a vytvoří krémovou náplň.
7. Podáváme jako přílohu nebo svačinu.
2. Vmícháme žloutky, máslo, sůl a pepř.
3. Do každého kroketu zabalíme kostičku sýra.
4. Obalíme v mouce, vejci a strouhance.
5. Smažíme v horkém oleji dozlatova.
6. Sýr se uvnitř rozpustí a vytvoří krémovou náplň.
7. Podáváme jako přílohu nebo svačinu.
Ingredience
- 600 g brambor
- 2 žloutky
- 2 lžíce másla
- sůl a pepř
- 100 g eidam nebo gouda (na kostičky)
- hladká mouka
- 1 vejce
- strouhanka
- olej na smažení
Postup
1. Brambory uvaříme, oloupeme a propasírujeme. 2. Vmícháme žloutky, máslo, sůl a pepř. 3. Do každého kroketu zabalíme kostičku sýra. 4. Obalíme v mouce, vejci a strouhance. 5. Smažíme v horkém oleji dozlatova. 6. Sýr se uvnitř rozpustí a vytvoří krémovou náplň. 7. Podáváme jako přílohu nebo svačinu.