Vaječné krokety

Recept na vaječné krokety

Porce	4
Kategorie	Brambory, Přílohy a zavářky

Ingredience

4 dkg másla
4 dkg polohrubé mouky
šálek mléka
4 vařená vejce
1 lžička másla
1 lžička petrželové natě
2 vejce
1 bílek
strouhanka podle potřeby
sůl
tuk 2 4 7 Z másla a mouky uděláme světlou jíšku
zalijeme mlékem a povaříme na hustou kaši. Do vychladlé

Postup

1. kaše zamícháme 2 žloutky, osolíme, přidáme petrželovou nať, usekaná vařená vejce a strouhanku podle potřeby.
2. Uděláme váleček o průměru , trochu ho zploštíme a necháme vychladnout.
3. Před smažením nakrájíme dílky velikosti malíku, obalíme v rozšlehaných bílcích a strouhance a smažíme do červena.
4. Podáváme k zelenině nebo se saláty.
5. 0 3 3 3 7 0 #

Ingredience

4 dkg másla
4 dkg polohrubé mouky
šálek mléka
4 vařená vejce
1 lžička másla
1 lžička petrželové natě
2 vejce
1 bílek
strouhanka podle potřeby
sůl
tuk 2 4 7 Z másla a mouky uděláme světlou jíšku
zalijeme mlékem a povaříme na hustou kaši. Do vychladlé

Postup

kaše zamícháme 2 žloutky, osolíme, přidáme petrželovou nať, usekaná vařená vejce a strouhanku podle potřeby. Uděláme váleček o průměru , trochu ho zploštíme a necháme vychladnout. Před smažením nakrájíme dílky velikosti malíku, obalíme v rozšlehaných bílcích a strouhance a smažíme do červena. Podáváme k zelenině nebo se saláty. 0 3 3 3 7 0 #