Piškotový dort
More actions
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Dezerty a poháry, Dorty |
rozpůlíme je a odstraníme pecky. Ovoce přelijeme 250 ml vody
posypeme 2 lžícemi cukru a vaříme asi 5 minut.
2. Na krém
a ozdobení: 600 g meruněk, 150 g cukru, 50 g mandlových lupínků, 5 plátků bílé želatiny, 500 g jogurtu, 2 sáčky vanilkového cukru, 100 ml vaječného koňaku, 250 ml smetany, 150 g piškotů 8 2 5 % h Rukama rychle smísíme mouku, všechny suroviny na těsto.
3. Zabalíme je do fólie a chladíme 30 minut.
4. Omyjeme meruňky, rozpůlíme je a odstraníme pecky.
5. Ovoce přelijeme 250 ml vody, posypeme 2 lžícemi cukru a vaříme asi 5 minut.
6. Slijeme je a necháme okapat.
7. V pánvi nasucho opražíme mandle.
8. Ze 75 g cukru a1 lžíce vody připravíme karamel.
9. Přisypeme mandle a promícháme.
10. Hmotu rozetřeme na pečicí papír a necháme ztuhnout.
11. Troubu rozpálíme na
12. Z těsta vyválíme placku, vyložíme jí dno dortové formy a 15 minut pečeme.
13. Namočíme želatinu.
14. Jogurt utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem.
15. Přimícháme likíér a rozpuštěnou želatinu.
16. Hmotu vychladíme.
17. Našleháme smetanu a vmícháme ji do tuhnoucího krému.
18. Na korpus položíme meruňky, potřeme částí krému a poklademe na ně piškoty.
19. Přetřeme je zbylým krémem a dáme do chladničky na 4 hodiny ztuhnout.
20. Posypeme rozdrcenými mandlemi.
21. 1 .
22. 2 + - Příprava asi 90 minut, pečení 15 minut, chlazení asi 4 hodiny kousku 330 kcal, bílkoviny , tuky 14 g, sacharidy 43 g, cholesterol 70 mg Ý l
Ingredience
- suroviny na těsto. Zabalíme je do fólie a chladíme 30 minut. Omyjeme meruňky
- rozpůlíme je a odstraníme pecky. Ovoce přelijeme 250 ml vody
- posypeme 2 lžícemi cukru a vaříme asi 5 minut.
Postup
Na 10 kousků těsto: 200 g hladké mouky, špetka soli, 75 g moučkového cukru, 125 g másla. Na krém a ozdobení: 600 g meruněk, 150 g cukru, 50 g mandlových lupínků, 5 plátků bílé želatiny, 500 g jogurtu, 2 sáčky vanilkového cukru, 100 ml vaječného koňaku, 250 ml smetany, 150 g piškotů 8 2 5 % h Rukama rychle smísíme mouku, všechny suroviny na těsto. Zabalíme je do fólie a chladíme 30 minut. Omyjeme meruňky, rozpůlíme je a odstraníme pecky. Ovoce přelijeme 250 ml vody, posypeme 2 lžícemi cukru a vaříme asi 5 minut. Slijeme je a necháme okapat. V pánvi nasucho opražíme mandle. Ze 75 g cukru a1 lžíce vody připravíme karamel. Přisypeme mandle a promícháme. Hmotu rozetřeme na pečicí papír a necháme ztuhnout. Troubu rozpálíme na 175 °C. Z těsta vyválíme placku, vyložíme jí dno dortové formy a 15 minut pečeme. Namočíme želatinu. Jogurt utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem. Přimícháme likíér a rozpuštěnou želatinu. Hmotu vychladíme. Našleháme smetanu a vmícháme ji do tuhnoucího krému. Na korpus položíme meruňky, potřeme částí krému a poklademe na ně piškoty. Přetřeme je zbylým krémem a dáme do chladničky na 4 hodiny ztuhnout. Posypeme rozdrcenými mandlemi. 1 . 2 + - Příprava asi 90 minut, pečení 15 minut, chlazení asi 4 hodiny kousku 330 kcal, bílkoviny , tuky 14 g, sacharidy 43 g, cholesterol 70 mg Ý l