Šunkové koblížky
Z WikiFood Recepty
More actions
Šunkové koblížky
Recept na šunkové koblížky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory |
Ingredience
600 g brambor
200 g hrubé mouky
sůl
žloutek
150 g šunky
tuk 1 ´ 0 Vařené studené
200 g hrubé mouky
sůl
žloutek
150 g šunky
tuk 1 ´ 0 Vařené studené
Postup
1. brambory nastrouháme a druhý den je zpracujeme s moukou, solí a žloutkem na vláčné těsto.
2. Rozválíme je asi na a vykrájíme kulaté koblížky.
3. Na polovinu z nich dáme hromádku nasekané šunky, nebo vařeného uzeného masa.
4. Prázdnou placičkou nádivku přikryjeme, dobře na okrajích přitiskneme prsty a znovu okrojíme formičkou.
5. Smažíme v rozpáleném omastku.
6. Můžeme je také uvařit v osolené vodě a posypat smaženou strouhanou houskou nebo polít smaženou cibulkou.
7. Jsou dobré s hlávkovým salátem nebo se špenátem.
8. Smažené jsou dobré teplé i studené.
9. + , # -
2. Rozválíme je asi na a vykrájíme kulaté koblížky.
3. Na polovinu z nich dáme hromádku nasekané šunky, nebo vařeného uzeného masa.
4. Prázdnou placičkou nádivku přikryjeme, dobře na okrajích přitiskneme prsty a znovu okrojíme formičkou.
5. Smažíme v rozpáleném omastku.
6. Můžeme je také uvařit v osolené vodě a posypat smaženou strouhanou houskou nebo polít smaženou cibulkou.
7. Jsou dobré s hlávkovým salátem nebo se špenátem.
8. Smažené jsou dobré teplé i studené.
9. + , # -
Ingredience
- 600 g brambor
- 200 g hrubé mouky
- sůl
- žloutek
- 150 g šunky
- tuk 1 ´ 0 Vařené studené
Postup
brambory nastrouháme a druhý den je zpracujeme s moukou, solí a žloutkem na vláčné těsto. Rozválíme je asi na a vykrájíme kulaté koblížky. Na polovinu z nich dáme hromádku nasekané šunky, nebo vařeného uzeného masa. Prázdnou placičkou nádivku přikryjeme, dobře na okrajích přitiskneme prsty a znovu okrojíme formičkou. Smažíme v rozpáleném omastku. Můžeme je také uvařit v osolené vodě a posypat smaženou strouhanou houskou nebo polít smaženou cibulkou. Jsou dobré s hlávkovým salátem nebo se špenátem. Smažené jsou dobré teplé i studené. + , # -