Zapečené brambory s mletým masem

Recept na zapečené brambory s mletým masem

Porce	4
Kategorie	Brambory

Ingredience

700 g oloupaných brambor
olej
300 g cibule
400 g mletého masa
2 papriky
mletý pepř
3 lžíce rajčatového protlaku
sůl
60 g strouhaného sýra
1 vejce
2 lžíce smetany nebo mléka 4 6 5 Brambory nakrájíme na plátky silné asi
cibule na stejně silná kolečka
papriky na nudličky
mleté maso rozmícháme se 3 lžícemi vody a vše urovnáme do vymaštěného pekáče. Jednotlivé

Postup

1. vrstvy osolíme, hodně opepříme, zalijeme rajčatovým protlakem s dvěma decilitry vody, přiklopíme vrchním dílem pekáče nebo aolobalem a vložíme do horké trouby.
2. Pečeme asi čtvrt hodiny, pak pečeme odkryté tak dlouho, až se větší část zálivky odpaří a brambory změknou.
3. Pokryjeme je směsí sýra, vejce a smetany (mléka) a pečeme, až se sýr ve směsi roztaví.
4. Podáváme se zeleninovým salátem.

Ingredience

700 g oloupaných brambor
olej
300 g cibule
400 g mletého masa
2 papriky
mletý pepř
3 lžíce rajčatového protlaku
sůl
60 g strouhaného sýra
1 vejce
2 lžíce smetany nebo mléka 4 6 5 Brambory nakrájíme na plátky silné asi
cibule na stejně silná kolečka
papriky na nudličky
mleté maso rozmícháme se 3 lžícemi vody a vše urovnáme do vymaštěného pekáče. Jednotlivé

Postup

vrstvy osolíme, hodně opepříme, zalijeme rajčatovým protlakem s dvěma decilitry vody, přiklopíme vrchním dílem pekáče nebo aolobalem a vložíme do horké trouby. Pečeme asi čtvrt hodiny, pak pečeme odkryté tak dlouho, až se větší část zálivky odpaří a brambory změknou. Pokryjeme je směsí sýra, vejce a smetany (mléka) a pečeme, až se sýr ve směsi roztaví. Podáváme se zeleninovým salátem.