Zapečené brambory s mletým masem

Vydatné zapékané jídlo kombinující vrstvy brambor, mletého masa, cibule a papriky zalité rajčatovou omáčkou a zapečené se sýrem. Oblíbený pokrm pro celou rodinu.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 65 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

700 g oloupaných brambor

olej 300 g cibule 400 g mletého masa 2 papriky mletý pepř 3 lžíce rajčatového protlaku sůl 60 g strouhaného sýra 1 vejce 2 lžíce smetany nebo mléka 2 dl vody

3 lžíce vody

Postup

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 5 mm.

Cibuli nakrájíme na kolečka a papriky na nudličky. Mleté maso rozmícháme se 3 lžícemi vody. Ve vymaštěném pekáči vrstvy brambor, cibule a papriky osolíme a opepříme. Zalijeme rajčatovým protlakem smíchaným s 2 decilitry vody. Pekáč přiklopíme víkem nebo alobalem a vložíme do horké trouby. Pečeme asi 15 minut, poté pečeme odkryté, dokud se většina zálivky neodpaří a brambory nezměknou. Na brambory naneseme směs sýra, vejce a smetany (nebo mléka) a pečeme, dokud se sýr neroztaví.

Podáváme se zeleninovým salátem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako tymián nebo oregano.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.