Špagety s mrkví a omáčkou pesto
Z WikiFood Recepty
More actions
Špagety s mrkví a omáčkou pesto
Lehké špagety s nastrouhanou mrkví a domácím pestem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Těstoviny |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
400 g špaget
3 velké mrkve
50 g čerstvé bazalky
30 g vlašských ořechů
2 stroužky česneku
50 g parmezánu
80 ml olivového oleje
sůl a pepř
3 velké mrkve
50 g čerstvé bazalky
30 g vlašských ořechů
2 stroužky česneku
50 g parmezánu
80 ml olivového oleje
sůl a pepř
Postup
1. Mrkve nastrouháme na hrubém struhadle nebo julienne.
2. Na pesto rozmixujeme bazalku, ořechy, česnek, parmezán a olej.
3. Špagety uvaříme al dente.
4. Na pánvi krátce restujeme mrkev 2 minuty (má zůstat křupavá).
5. Scezené špagety vmícháme do mrkve.
6. Přidáme pesto a trochu vody z těstovin.
7. Promícháme a podáváme s extra parmezánem.
2. Na pesto rozmixujeme bazalku, ořechy, česnek, parmezán a olej.
3. Špagety uvaříme al dente.
4. Na pánvi krátce restujeme mrkev 2 minuty (má zůstat křupavá).
5. Scezené špagety vmícháme do mrkve.
6. Přidáme pesto a trochu vody z těstovin.
7. Promícháme a podáváme s extra parmezánem.
Ingredience
- 400 g špaget
- 3 velké mrkve
- 50 g čerstvé bazalky
- 30 g vlašských ořechů
- 2 stroužky česneku
- 50 g parmezánu
- 80 ml olivového oleje
- sůl a pepř
Postup
1. Mrkve nastrouháme na hrubém struhadle nebo julienne. 2. Na pesto rozmixujeme bazalku, ořechy, česnek, parmezán a olej. 3. Špagety uvaříme al dente. 4. Na pánvi krátce restujeme mrkev 2 minuty (má zůstat křupavá). 5. Scezené špagety vmícháme do mrkve. 6. Přidáme pesto a trochu vody z těstovin. 7. Promícháme a podáváme s extra parmezánem.