Hlívový špíz
Z WikiFood Recepty
More actions
Hlívový špíz
Recept na hlívový špíz
| Vaření | 25 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Houby, Zelenina |
Ingredience
1000 g hlívy
200 g anglické slaniny na plátky
cibule na kolečka
sůl
mletý bílý pepř
mletá paprika
200 g drůbeží šunky
alobal
lžička olivového oleje
jehly na špízy
zelená nať petržele nebo pažitky na ozdobení 7 7 5 Plodnice rozdělíme na nožky a kloboučky
200 g anglické slaniny na plátky
cibule na kolečka
sůl
mletý bílý pepř
mletá paprika
200 g drůbeží šunky
alobal
lžička olivového oleje
jehly na špízy
zelená nať petržele nebo pažitky na ozdobení 7 7 5 Plodnice rozdělíme na nožky a kloboučky
Postup
1. které nakrájíme na poloviny nebo čtvrtiny a dobře okořeníme.
2. Cibuli nakrájíme na kolečka, drůbeží šunku plátkovou na kousky o velikosti asi 3krát .
3. Na jehlu střídavě napichujeme klobouček hlívy, plátek šunky, kolečko cibule, kousek plátku anglické slaniny a pokračujeme hlívou atd.
4. Poměrně pevně na špejli stlačíme.
5. Na kus alobalu, který jsme potřeli olejem, dáme plátek anglické slaniny a špiz, alobal dobře zabalíme.
6. Pečeme na roštu nebo v troubě asi 25 minut.
7. Během pečení obracíme.
8. Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo s bílým pečivem.
9. .
2. Cibuli nakrájíme na kolečka, drůbeží šunku plátkovou na kousky o velikosti asi 3krát .
3. Na jehlu střídavě napichujeme klobouček hlívy, plátek šunky, kolečko cibule, kousek plátku anglické slaniny a pokračujeme hlívou atd.
4. Poměrně pevně na špejli stlačíme.
5. Na kus alobalu, který jsme potřeli olejem, dáme plátek anglické slaniny a špiz, alobal dobře zabalíme.
6. Pečeme na roštu nebo v troubě asi 25 minut.
7. Během pečení obracíme.
8. Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo s bílým pečivem.
9. .
Ingredience
- 1000 g hlívy
- 200 g anglické slaniny na plátky
- cibule na kolečka
- sůl
- mletý bílý pepř
- mletá paprika
- 200 g drůbeží šunky
- alobal
- lžička olivového oleje
- jehly na špízy
- zelená nať petržele nebo pažitky na ozdobení 7 7 5 Plodnice rozdělíme na nožky a kloboučky
Postup
které nakrájíme na poloviny nebo čtvrtiny a dobře okořeníme. Cibuli nakrájíme na kolečka, drůbeží šunku plátkovou na kousky o velikosti asi 3krát . Na jehlu střídavě napichujeme klobouček hlívy, plátek šunky, kolečko cibule, kousek plátku anglické slaniny a pokračujeme hlívou atd. Poměrně pevně na špejli stlačíme. Na kus alobalu, který jsme potřeli olejem, dáme plátek anglické slaniny a špiz, alobal dobře zabalíme. Pečeme na roštu nebo v troubě asi 25 minut. Během pečení obracíme. Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo s bílým pečivem. .