Volské oko na víně
Z WikiFood Recepty
More actions
Volské oko na víně
Recept na volské oko na víně
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vejce |
Ingredience
Co potřebujete: 4 vajíčka
75 cl červeného vína
100 g slaniny
2 mrkve
2 hřebíčky
1 červenou cibuli
pórek
2 větvičky celeru
2 stroužky česneku
sůl
pepř
olivový olej
15 gramů másla " x Ź Omyjte celer a nakrájejte pórek. Oloupanou mrkev nakrájejte na kolečka
oloupejte a nasekejte česnek
zeleninu nakrájejte na kousky a cibuli an kolečka. Vše smíchejte s kousky slaniny a olivovým olejem
75 cl červeného vína
100 g slaniny
2 mrkve
2 hřebíčky
1 červenou cibuli
pórek
2 větvičky celeru
2 stroužky česneku
sůl
pepř
olivový olej
15 gramů másla " x Ź Omyjte celer a nakrájejte pórek. Oloupanou mrkev nakrájejte na kolečka
oloupejte a nasekejte česnek
zeleninu nakrájejte na kousky a cibuli an kolečka. Vše smíchejte s kousky slaniny a olivovým olejem
Postup
1. v pánvi, přidejte hřebíček a víno, opepřete a duste na mírném ohni asi tři hodiny.
2. Osolte až nakonec.
3. Na kousku másla udělejte čtyři volská oka a na předehřátém talíři je polijte hotovou omáčkou.
2. Osolte až nakonec.
3. Na kousku másla udělejte čtyři volská oka a na předehřátém talíři je polijte hotovou omáčkou.
Ingredience
- Co potřebujete: 4 vajíčka
- 75 cl červeného vína
- 100 g slaniny
- 2 mrkve
- 2 hřebíčky
- 1 červenou cibuli
- pórek
- 2 větvičky celeru
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- olivový olej
- 15 gramů másla " x Ź Omyjte celer a nakrájejte pórek. Oloupanou mrkev nakrájejte na kolečka
- oloupejte a nasekejte česnek
- zeleninu nakrájejte na kousky a cibuli an kolečka. Vše smíchejte s kousky slaniny a olivovým olejem
Postup
v pánvi, přidejte hřebíček a víno, opepřete a duste na mírném ohni asi tři hodiny. Osolte až nakonec. Na kousku másla udělejte čtyři volská oka a na předehřátém talíři je polijte hotovou omáčkou.