Volské oko na víně

Recept na volské oko na víně

0.00

(0 hlasů)

⏲ 210 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 vajíčka

75 cl červeného vína 100 g slaniny 2 mrkve 2 hřebíčky 1 červená cibule pórek 2 větvičky celeru 2 stroužky česneku sůl pepř olivový olej

15 gramů másla

Postup

Omyjte celer a nakrájejte pórek.
Oloupanou mrkev nakrájejte na kolečka.
Oloupejte a nasekejte česnek.
Nakrájejte zeleninu na kousky a cibuli na kolečka.
Vše smíchejte s kousky slaniny a olivovým olejem.
V pánvi přidejte hřebíček a víno, opepřete a duste na mírném ohni asi tři hodiny.
Osolte až nakonec.
Na kousku másla udělejte čtyři volská oka a na předehřátém talíři je polijte hotovou omáčkou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako tymián nebo rozmarýn.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

20 gBílkoviny

25 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Fotogalerie