Dýňový kompot

Recept na dýňový kompot

Vaření	15 min
Porce	4
Kategorie	Zavařování a nakládání, Dýně - nakládání
Kuchyně	Česká

Ingredience

Připravíme si cukernatý nálev
kde bude v jednom litru vody rozpuštěno 30 dkg cukru
povaříme ho a horkým pak kostičky zaléváme. Do každé sklenice ještě navrch před zavřením můžeme přidat plátek citrónu. Po zavíčkování sterilujeme litrové sklenice 40 minut při 80–85 °C
případně 30 minut při 90 °C. Pokud nemáme speciální zavařovací hrnec
použijeme ten
ve kterém třeba ohříváme knedlíky
a kompot zavařujeme po jedné či po dvou sklenicích. Důležité je
aby se sklenice neditýkaly dna a byly celé ponořené ve vodě. Teploměrem pak hlídáme
aby měla voda po celou uvedenou dobu požadovanou teplotu.
0 + 3 . . 6 - 2
4 . Ý l

Ingredience

Připravíme si cukernatý nálev
kde bude v jednom litru vody rozpuštěno 30 dkg cukru
povaříme ho a horkým pak kostičky zaléváme. Do každé sklenice ještě navrch před zavřením můžeme přidat plátek citrónu. Po zavíčkování sterilujeme litrové sklenice 40 minut při 80–85 °C
případně 30 minut při 90 °C. Pokud nemáme speciální zavařovací hrnec
použijeme ten
ve kterém třeba ohříváme knedlíky
a kompot zavařujeme po jedné či po dvou sklenicích. Důležité je
aby se sklenice neditýkaly dna a byly celé ponořené ve vodě. Teploměrem pak hlídáme
aby měla voda po celou uvedenou dobu požadovanou teplotu.
0 + 3 . . 6 - 2
4 . Ý l