Jablkové čatní
Z WikiFood Recepty
More actions
Jablkové čatní
Recept na jablkové čatní
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Chutney |
Ingredience
4 kyselá jablka
5 stroužků česneku
10 cm čerstvého zázvoru
rozinky podle chuti
3 čerstvé chilli papričky
8 lžic octa
8 lžic cukru
4 lžíce citronové šťávy
1 lžička soli
špetka pepře
5 stroužků česneku
10 cm čerstvého zázvoru
rozinky podle chuti
3 čerstvé chilli papričky
8 lžic octa
8 lžic cukru
4 lžíce citronové šťávy
1 lžička soli
špetka pepře
Postup
1. # Rozinky spařte horkou vodou a jemně osušte.
2. Zázvor s česnekem oloupejte a nastrouhejte najemno.
3. Jablka oloupejte (není to však nutné), nastrouhejte a zakapejte citronovou šťávou.
4. Chilli papričky nakrájejte najemno, pro menší pálivost vykrojte semínka.
5. Vše vsypte do hrnce, přidejte sůl, cukr, ocet a špetku pepře a vařte do zhoustnutí a rozvaření jablek.
6. Pokud chcete čatní bez hrudek, před naplněním do sklenic ho rozmixujte.
7. Sklenice uzavřete a nechte vychladnout dnem vzhůru.
2. Zázvor s česnekem oloupejte a nastrouhejte najemno.
3. Jablka oloupejte (není to však nutné), nastrouhejte a zakapejte citronovou šťávou.
4. Chilli papričky nakrájejte najemno, pro menší pálivost vykrojte semínka.
5. Vše vsypte do hrnce, přidejte sůl, cukr, ocet a špetku pepře a vařte do zhoustnutí a rozvaření jablek.
6. Pokud chcete čatní bez hrudek, před naplněním do sklenic ho rozmixujte.
7. Sklenice uzavřete a nechte vychladnout dnem vzhůru.
Ingredience
- 4 kyselá jablka
- 5 stroužků česneku
- 10 cm čerstvého zázvoru
- rozinky podle chuti
- 3 čerstvé chilli papričky
- 8 lžic octa
- 8 lžic cukru
- 4 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička soli
- špetka pepře
Postup
- Rozinky spařte horkou vodou a jemně osušte. Zázvor s česnekem oloupejte a nastrouhejte najemno. Jablka oloupejte (není to však nutné), nastrouhejte a zakapejte citronovou šťávou. Chilli papričky nakrájejte najemno, pro menší pálivost vykrojte semínka. Vše vsypte do hrnce, přidejte sůl, cukr, ocet a špetku pepře a vařte do zhoustnutí a rozvaření jablek. Pokud chcete čatní bez hrudek, před naplněním do sklenic ho rozmixujte. Sklenice uzavřete a nechte vychladnout dnem vzhůru.