Staročeská muzika
More actions
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Celkem | 35 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Jiné pečení |
| Kuchyně | Česká |
švestky
hrušky)
60 g cukru krupice
kůru z 1/2 citrónu
1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
kousek skořice
2 hřebíčky
1 lžíci rozinek
2 lžíce hrubě nasekaných ořechů
mátu na zdobení 4 " Ă k Jablka
hrušky i švestky opláchneme pod teplou vodou.
z 1/2 citrónu, 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu, kousek skořice, 2 hřebíčky, 1 lžíci rozinek, 2 lžíce hrubě nasekaných ořechů, mátu na zdobení 4 " Ă k Jablka, hrušky i švestky opláchneme pod teplou vodou.
2. Osušíme je a dáme do kastrůlku.
3. Přelijeme je studenou vodou tak, aby bylo ovoce zakryté, a necháme nabobtnat.
4. Potom přidáme cukr, kůru okrájenou z citrónu, rozmarýn, skořici a hřebíčky a vaříme přibližně 15 minut doměkka.
5. Mezitím omyjeme rozinky a pět minut před dovařením je přisypeme
6. Nakonec přidáme i nasekaná jádra vlašských ořechů a ještě chvíli povaříme.
7. Z uvařeného ovoce odstraníme koření i citrónovou kůru a rozdělíme na čtyři porce, které ozdobíme lístky máty.
8. "Muziku" podáváme jako teplý nebo studený dezert třeba s plátky vánočky.
9. Doba přípravy asi 35 minut 1 porce zhruba 2910 kJ/695 kcal
Ingredience
- Pro 4 osoby si připravíme: 800 g sušeného ovoce (jablka
- švestky
- hrušky)
- 60 g cukru krupice
- kůru
z 1/2 citrónu
- 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
- kousek skořice
- 2 hřebíčky
- 1 lžíci rozinek
- 2 lžíce hrubě nasekaných ořechů
- mátu na zdobení 4 " Ă k Jablka
- hrušky i švestky opláchneme pod teplou vodou.
Postup
Pro 4 osoby si připravíme: 800 g sušeného ovoce (jablka, švestky, hrušky), 60 g cukru krupice, kůru z 1/2 citrónu, 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu, kousek skořice, 2 hřebíčky, 1 lžíci rozinek, 2 lžíce hrubě nasekaných ořechů, mátu na zdobení 4 " Ă k Jablka, hrušky i švestky opláchneme pod teplou vodou. Osušíme je a dáme do kastrůlku. Přelijeme je studenou vodou tak, aby bylo ovoce zakryté, a necháme nabobtnat. Potom přidáme cukr, kůru okrájenou z citrónu, rozmarýn, skořici a hřebíčky a vaříme přibližně 15 minut doměkka. Mezitím omyjeme rozinky a pět minut před dovařením je přisypeme k ovoci. Nakonec přidáme i nasekaná jádra vlašských ořechů a ještě chvíli povaříme. Z uvařeného ovoce odstraníme koření i citrónovou kůru a rozdělíme na čtyři porce, které ozdobíme lístky máty. "Muziku" podáváme jako teplý nebo studený dezert třeba s plátky vánočky. Doba přípravy asi 35 minut 1 porce zhruba 2910 kJ/695 kcal