Noky z odpalovaného těsta II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Noky z odpalovaného těsta II.
Recept na noky z odpalovaného těsta
| Vaření | 3 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Noky |
Ingredience
1/8 l vody
sůl
1 lžíce tekutého másla
5 plných lžic hrubé mouky nebo polohrubé mouky
2 vejce
sůl
1 lžíce tekutého másla
5 plných lžic hrubé mouky nebo polohrubé mouky
2 vejce
Postup
1. # Vodu smícháme s máslem, moukou a solí, přistavíme na oheň a za stálého míchání vaříme tak dlouho, až se hmota přestane chytat dna a stěny nádoby.
2. Do částečně prochladlé přimícháme po částech vejce rozšlehaná do pěny.
3. Malou lžičkou vykrajujeme noky do kastrolu s vařící osolenou vodou.
4. Jakmile se začnou noky vařit, zmírníme var, aby se nerozvářely, a vaříme je 3 minuty.
5. Pak noky obrátíme a vaříme ještě asi 2 minuty.
6. Rozkrojením se přesvědčíme, zda jsou dostatečně uvařené.
2. Do částečně prochladlé přimícháme po částech vejce rozšlehaná do pěny.
3. Malou lžičkou vykrajujeme noky do kastrolu s vařící osolenou vodou.
4. Jakmile se začnou noky vařit, zmírníme var, aby se nerozvářely, a vaříme je 3 minuty.
5. Pak noky obrátíme a vaříme ještě asi 2 minuty.
6. Rozkrojením se přesvědčíme, zda jsou dostatečně uvařené.
Ingredience pro 4 osoby
- 1/8 l vody
- sůl
- 1 lžíce tekutého másla
- 5 plných lžic hrubé mouky nebo polohrubé mouky
- 2 vejce
Postup
- Vodu smícháme s máslem, moukou a solí, přistavíme na oheň a za stálého míchání vaříme tak dlouho, až se hmota přestane chytat dna a stěny nádoby. Do částečně prochladlé přimícháme po částech vejce rozšlehaná do pěny. Malou lžičkou vykrajujeme noky do kastrolu s vařící osolenou vodou. Jakmile se začnou noky vařit, zmírníme var, aby se nerozvářely, a vaříme je 3 minuty. Pak noky obrátíme a vaříme ještě asi 2 minuty. Rozkrojením se přesvědčíme, zda jsou dostatečně uvařené.