Špenátové karbanátky
Z WikiFood Recepty
More actions
Špenátové karbanátky
Recept na špenátové karbanátky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Špenátová jídla |
Ingredience
500 g listového špenátu
1 menší cibule
1 lžička másla
1 lžíce hrubé mouky
1/2 šálku mléka
petrželová nať
sůl
2 až 3 vejce
strouhaná houska podle potřeby
olej na smažení
1 menší cibule
1 lžička másla
1 lžíce hrubé mouky
1/2 šálku mléka
petrželová nať
sůl
2 až 3 vejce
strouhaná houska podle potřeby
olej na smažení
Postup
1. # Špenát přebereme, opereme, uvaříme a necháme dobře okapat.
2. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku.
3. Zalijeme mlékem a vymícháme nahusto.
4. Do polovychladlé jíšky přidáme žloutky, petrželovou nať, sůl, hrubě usekaný špenát a podle potřeby zahustíme strouhanou houskou.
5. Na prkénku děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích, ve strouhané housce a smažíme.
6. # Podáváme s brambory, bramborovou kaší a saláty.
2. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku.
3. Zalijeme mlékem a vymícháme nahusto.
4. Do polovychladlé jíšky přidáme žloutky, petrželovou nať, sůl, hrubě usekaný špenát a podle potřeby zahustíme strouhanou houskou.
5. Na prkénku děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích, ve strouhané housce a smažíme.
6. # Podáváme s brambory, bramborovou kaší a saláty.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Špenát přebereme, opereme, uvaříme a necháme dobře okapat. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a vymícháme nahusto. Do polovychladlé jíšky přidáme žloutky, petrželovou nať, sůl, hrubě usekaný špenát a podle potřeby zahustíme strouhanou houskou. Na prkénku děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích, ve strouhané housce a smažíme.
- Podáváme s brambory, bramborovou kaší a saláty.