Špenátové karbanátky

Recept na špenátové karbanátky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

500 g listového špenátu

1 menší cibule 1 lžička másla 1 lžíce hrubé mouky 1/2 šálku mléka petrželová nať sůl 2 až 3 vejce strouhaná houska podle potřeby

olej na smažení

Postup

Špenát přebereme, opereme, uvaříme a necháme dobře okapat.

Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a vymícháme do husté konzistence. Do polovychladlé jíšky přidáme žloutky, petrželovou nať, sůl, hrubě usekaný špenát a podle potřeby zahustíme strouhanou houskou. Na prkénku tvarujeme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích a ve strouhané housce, a smažíme.

Podáváme s brambory, bramborovou kaší a salátem.

💡 Tip: Pro křupavější karbanátky je dobré je smažit na vyšší teplotě.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

12 gBílkoviny

10 gTuky

30 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.