Babiččin bramborový salát

Tradiční vánoční bramborový salát podle babiččina receptu s jablkem, mrkví a hráškem

Porce	8
Kategorie	Bramborový salát vánoční
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 kg brambor (varný typ A nebo B)
3 vejce uvařená natvrdo
200 g sterilovaného hrášku
2 mrkve uvařené
2 kyselé okurky
1 jablko
1 menší cibule
250 g majonézy
2 lžíce hořčice
sůl a pepř
špetka cukru

Postup

1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme.
2. Brambory, vejce, mrkev, okurky a jablko nakrájíme na malé kostičky.
3. Cibuli nakrájíme najemno.
4. Vše smícháme v míse, přidáme okapaný hrášek.
5. Vmícháme majonézu a hořčici, osolíme, opepříme a přidáme špetku cukru.
6. Důkladně promícháme a necháme v lednici alespoň 2 hodiny odležet.
7. Před podáváním ochutíme a případně dosolíme.

Ingredience

1 kg brambor (varný typ A nebo B)
3 vejce uvařená natvrdo
200 g sterilovaného hrášku
2 mrkve uvařené
2 kyselé okurky
1 jablko
1 menší cibule
250 g majonézy
2 lžíce hořčice
sůl a pepř
špetka cukru

Postup

1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. 2. Brambory, vejce, mrkev, okurky a jablko nakrájíme na malé kostičky. 3. Cibuli nakrájíme najemno. 4. Vše smícháme v míse, přidáme okapaný hrášek. 5. Vmícháme majonézu a hořčici, osolíme, opepříme a přidáme špetku cukru. 6. Důkladně promícháme a necháme v lednici alespoň 2 hodiny odležet. 7. Před podáváním ochutíme a případně dosolíme.