Skopové na hrozinkách
Z WikiFood Recepty
More actions
Skopové na hrozinkách
Recept na skopové na hrozinkách
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g skopového masa
500 g rýže
šálek čočky
šálek hrozinek
1/2 šálku másla
1/2 šálku datlí
sůl
500 g rýže
šálek čočky
šálek hrozinek
1/2 šálku másla
1/2 šálku datlí
sůl
Postup
1. # Nakrájené maso dusíme v osolené vodě doměkka.
2. V téže vodě pak dusíme čočku, až se voda vypaří.
3. V másle pražíme pár minut hrozinky a datle.
4. V jiné nádobě uvaříme osolenou rýži.
5. Na polovinu másla s hrozinkami a datlemi dáme vrstvu rýže, vrstvu čočky a opět vrstvu rýže, navrch pak maso.
6. Přiklopíme pokličkou a dusíme asi čtvrthodinku.
7. Potom navrch vlijeme druhou polovinu másla s hrozinkami a datlemi a na velmi mírném ohni dusíme ještě asi hodinku.
2. V téže vodě pak dusíme čočku, až se voda vypaří.
3. V másle pražíme pár minut hrozinky a datle.
4. V jiné nádobě uvaříme osolenou rýži.
5. Na polovinu másla s hrozinkami a datlemi dáme vrstvu rýže, vrstvu čočky a opět vrstvu rýže, navrch pak maso.
6. Přiklopíme pokličkou a dusíme asi čtvrthodinku.
7. Potom navrch vlijeme druhou polovinu másla s hrozinkami a datlemi a na velmi mírném ohni dusíme ještě asi hodinku.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Nakrájené maso dusíme v osolené vodě doměkka. V téže vodě pak dusíme čočku, až se voda vypaří. V másle pražíme pár minut hrozinky a datle. V jiné nádobě uvaříme osolenou rýži. Na polovinu másla s hrozinkami a datlemi dáme vrstvu rýže, vrstvu čočky a opět vrstvu rýže, navrch pak maso. Přiklopíme pokličkou a dusíme asi čtvrthodinku. Potom navrch vlijeme druhou polovinu másla s hrozinkami a datlemi a na velmi mírném ohni dusíme ještě asi hodinku.