Velikonoční zajíčci
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Pečení na Velikonoce |
125 g mletého cukru
3 lžíce medu
50 g másla
2 vejce
1/2 prášku do perníku
1 citrón 7 V porcelánové misce nebo talířku třeme 4 lžíce cukru a jeden žloutek spolu se lžící citronové šťávy
až vznikne mírně zahoustlá světle žlutá poleva.
2. Uložíme si ji do lednice a připravíme perníkové těsto.
3. V míse třeme máslo, med s jedním celým vejcem a jedním bílkem, přidáme zbývající cukr.
4. Vzniklou pěnu zasypeme moukou s práškem do pečiva a troškou strouhané citronové kůry.
5. Rukou prohněteme a vyválíme nejlépe na mikrotenové fólii asi na silnou placku.
6. Vykrajujeme formičkou zajíčky, které klademe na vymazaný plech nebo papír a zvolna pečeme do růžova.
7. Po zchladnutí potíráme polevou, jejíž hustotu upravujeme přidáním prosátého cukru nebo naopak citronovou šťávou.
8. Zajíčky můžeme ještě různě dozdobit čokoládou nebo barevnými kuličkami.
9. Vždy nám rozveselí a ozdobí celý velikonočně prostřený stůl.
10. , Ý l
Ingredience
- Pro 4 osoby: 250 g hladké mouky
- 125 g mletého cukru
- 3 lžíce medu
- 50 g másla
- 2 vejce
- 1/2 prášku do perníku
- 1 citrón 7 V porcelánové misce nebo talířku třeme 4 lžíce cukru a jeden žloutek spolu se lžící citronové šťávy
- až vznikne mírně zahoustlá světle žlutá poleva.
Postup
Pro 4 osoby: 250 g hladké mouky, 125 g mletého cukru, 3 lžíce medu, 50 g másla,2 vejce, 1/2 prášku do perníku, 1 citrón 7 V porcelánové misce nebo talířku třeme 4 lžíce cukru a jeden žloutek spolu se lžící citronové šťávy, až vznikne mírně zahoustlá světle žlutá poleva. Uložíme si ji do lednice a připravíme perníkové těsto. V míse třeme máslo, med s jedním celým vejcem a jedním bílkem, přidáme zbývající cukr. Vzniklou pěnu zasypeme moukou s práškem do pečiva a troškou strouhané citronové kůry. Rukou prohněteme a vyválíme nejlépe na mikrotenové fólii asi na silnou placku. Vykrajujeme formičkou zajíčky, které klademe na vymazaný plech nebo papír a zvolna pečeme do růžova. Po zchladnutí potíráme polevou, jejíž hustotu upravujeme přidáním prosátého cukru nebo naopak citronovou šťávou. Zajíčky můžeme ještě různě dozdobit čokoládou nebo barevnými kuličkami. Vždy nám rozveselí a ozdobí celý velikonočně prostřený stůl. , Ý l