Velikonoční jehňátko

Pečená velikonoční jehněčí kýta s bylinkami — tradiční slavnostní pokrm

Porce	6
Kategorie	Vaření na Velikonoce
Kuchyně	Česká

Ingredience

1,5 kg jehněčí kýty
4 stroužky česneku
větvičky rozmarýnu a tymiánu
3 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
200 ml bílého vína
2 mrkve
3 brambory

Postup

1. Jehněčí kýtu nařežeme a do řezů vložíme česnek a bylinky.
2. Potřeme olejem, osolíme a opepříme.
3. Kolem masa rozložíme nakrájenou zeleninu a brambory.
4. Podlijeme vínem.
5. Pečeme při 180 °C asi 1,5 hodiny (podle váhy).
6. Průběžně podléváme šťávou.
7. Necháme 15 minut odpočinout a podáváme se zeleninou a šťávou.

Ingredience

1,5 kg jehněčí kýty
4 stroužky česneku
větvičky rozmarýnu a tymiánu
3 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
200 ml bílého vína
2 mrkve
3 brambory

Postup

1. Jehněčí kýtu nařežeme a do řezů vložíme česnek a bylinky. 2. Potřeme olejem, osolíme a opepříme. 3. Kolem masa rozložíme nakrájenou zeleninu a brambory. 4. Podlijeme vínem. 5. Pečeme při 180 °C asi 1,5 hodiny (podle váhy). 6. Průběžně podléváme šťávou. 7. Necháme 15 minut odpočinout a podáváme se zeleninou a šťávou.