Bramborová roláda II

Recept na bramborová roláda

Porce	4
Kategorie	Brambory

Ingredience

500 g vařených brambor
70 g hrubé mouky
70 g solamylu
1 vejce
1 vrchovatá lžíce krupice
sůl. Náplň: 1 lžíce oleje
1 cibule
250 g zbylého pečeného masa nebo uzeniny
2 stroužky česneku
pepř
sůl
drcený kmín KDen předem uvařené brambory

Postup

1. jemně nastrouháme, přidám ekrupici, mouku, solamyl, vejce, sůl a zpracujeme těsto.
2. Vyválím eplát, který potřeme náplní, svineme jako roládu, zabalíme do ubrousku, konce svážeme nití a ve vroucí vodě vaříme asi půl hodiny.
3. K ó Náplň: Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso nebo uzeninu, vejce a česnek.
4. Okořeníme a osolíme.
5. Roládu můžeme naplnit také špenátem, nebo také na sladko mákem či povidly.

Ingredience

500 g vařených brambor
70 g hrubé mouky
70 g solamylu
1 vejce
1 vrchovatá lžíce krupice
sůl. Náplň: 1 lžíce oleje
1 cibule
250 g zbylého pečeného masa nebo uzeniny
2 stroužky česneku
pepř
sůl
drcený kmín KDen předem uvařené brambory

Postup

jemně nastrouháme, přidám ekrupici, mouku, solamyl, vejce, sůl a zpracujeme těsto. Vyválím eplát, který potřeme náplní, svineme jako roládu, zabalíme do ubrousku, konce svážeme nití a ve vroucí vodě vaříme asi půl hodiny. K ó Náplň: Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso nebo uzeninu, vejce a česnek. Okořeníme a osolíme. Roládu můžeme naplnit také špenátem, nebo také na sladko mákem či povidly.