Thajské kari III

Thajské kari III

Recept na thajské kari

Vaření	5 min
Porce	4
Kategorie	Kuře
Kuchyně	Thajská

Ingredience

1/2 kg kuřecích prsíček, 1 baklažán, špetka soli, 2 lžíce oleje (nebo kokosového krému
4 šalotky, 2 lžíce zelené karí pasty, 1 lžička rozdrceného česneku, 400 ml kokosového mléka
100 g zelených fazolek, 100 g hrášku 5 ĄNakrájíme baklažán nakostky

Postup

1. Rozehřejeme olej ve woku a jemně smažíme rozčtvrcené cibulky –3 minuty až zhnědnou.
2. Přidáme zelenou karí pastu a česnek a za stálého míchání smažíme –2 minuty.
3. Přidáme rybí omáčku, kokosové mléko a na mírném ohni za občasného míchání vaříme 5 minut.
4. Přidáme maso nakrájené na kostky, baklažán, fazolky a hrách.
5. Vaříme 20–25 minut.
6. + ,l Zelené kuřecí curry řş

Ingredience

• 1/2 kg kuřecích prsíček, 1 baklažán, špetka soli, 2 lžíce oleje (nebo kokosového krému
• 4 šalotky, 2 lžíce zelené karí pasty, 1 lžička rozdrceného česneku, 400 ml kokosového mléka
• 100 g zelených fazolek, 100 g hrášku 5 ĄNakrájíme baklažán nakostky

Postup

Rozehřejeme olej ve woku a jemně smažíme rozčtvrcené cibulky 2–3 minuty až zhnědnou. Přidáme zelenou karí pastu a česnek a za stálého míchání smažíme 1–2 minuty. Přidáme rybí omáčku, kokosové mléko a na mírném ohni za občasného míchání vaříme 5 minut. Přidáme maso nakrájené na kostky, baklažán, fazolky a hrách. Vaříme 20–25 minut. . + 2 ,l Zelené kuřecí curry 7 řş