Rychlá rýžová polévka

Ingredience

• 10 dkg rýže
• 1 cibule
• kostka hovězího bujónu
• kořenová zelenina
• sůl
• olej
• 1,5 l vody
• petrželka

Postup

Spařenou rýži orestujeme na rozpáleném oleji, zalijeme horkou vodou, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme a vaříme asi 20 minut. Do téměř hotové polévky rozdrobíme kostku hovězího bujónu a povaříme. Hotovou polévku posypeme nasekanou petrželkou.