Omelety z odpalovaného těsta

Ingredience pro 2 osoby

• 6 lžic mléka
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce hrubé mouky
• 2 vejce
• špetička soli
• máslo

Postup

1. Z mléka, cukru a mouky uvaříme v kotlíku za stálého míchání kaši. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky a lehce vmícháme sníh ušlehaný se zrnkem soli. Omeletu pečeme v troubě a po upečení na jedné straně překlopíme omeletu na druhou pomaštěnou pánev a dopečeme. Podáváme s ovocným salátem nebo s ovocnou omáčkou.