Flambovaný steak

postup

hovězí po obou stranách nařízneme a potřeme směsí koření,

• pepř
• česnek
• sůl
• kmín
• oregáno
• chilli

potřeme olejem a grilujeme. rozkrojíme na půlky rajčata a jemně ogrilujeme. nasekáme zelený koriandr, čerstvou mátu, cibuli, přidáme olivoví olej, sůl a pepř. smícháme a pokládáme na maso.