Smažený hermelín se salámem

Recept na smažený hermelín se salámem

Porce	4
Kategorie	Hermelín

Ingredience

3 hermelíny po 120 gramech
150 g měkkého salámu
hladká mouka
2 vejce
strouhanka
tuk na smažení

Postup

1. Hermelíny dobře vychladíme, rozkrojíme na poloviny, potom každou polovinu rozkrojíme na čtyři tenká půlkolečka.
2. Polovinu z nich poklademe půlkolečky salámu, přiklopíme zbylým hermelínem a dobře je k sobě přitiskneme.
3. Obalíme je v mouce, v rozšlehaných vejcích a ve strouhance a usmažíme.
4. Obložíme zeleninou a podáváme.

Ingredience

3 hermelíny po 120 gramech
150 g měkkého salámu
hladká mouka
2 vejce
strouhanka
tuk na smažení

Postup

Hermelíny dobře vychladíme, rozkrojíme na poloviny, potom každou polovinu rozkrojíme na čtyři tenká půlkolečka. Polovinu z nich poklademe půlkolečky salámu, přiklopíme zbylým hermelínem a dobře je k sobě přitiskneme. Obalíme je v mouce, v rozšlehaných vejcích a ve strouhance a usmažíme. Obložíme zeleninou a podáváme.