Strouhanka

Strouhanka: Základní surovina pro obalování

Strouhanka je jemně nastrouhané nebo mleté suché pečivo, které se používá jako obalovací prostředek. Je základem pro přípravu trojobalu a různých pokrmů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Strouhanka se vyrábí z pečiva, které se běžně konzumuje v mnoha zemích po celém světě.

⚠️ lepek, vejce

🍳 Použití v kuchyni

Strouhanka se používá k obalování masa, zeleniny a sýrů, nebo jako přísada do různých pokrmů.

🔍 Jak vybrat

Vyberte strouhanku, která je jemná a bez přidaných příchutí nebo konzervantů.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě, kde vydrží několik měsíců.

🔄 Náhražky

Místo strouhanky lze použít mleté ořechy nebo kukuřičnou mouku pro bezlepkovou variantu.

💚 Zdravotní přínosy

Strouhanka poskytuje energii díky obsahu sacharidů, ale měla by být konzumována s mírou kvůli vysokému obsahu kalorií.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Strouhanka se vyrábí strouháním či mletím suchého neochuceného pečiva, zejména rohlíků a housek. V kombinaci s moukou a rozšlehanými vejci tvoří trojobal, který slouží jako obalovací prostředek pro smažení masa, zeleniny, sýra a jiných pokrmů. Orestovaná strouhanka se přidává k pokrmům z chřestu. Ze strouhankového těsta lze připravovat smaženky.

Kalorie	350 kcal
Bílkoviny	10 g
Tuky	3 g
Sacharidy	70 g
Vláknina	3 g