Cappuccino roládka
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience
na roládovou hmotu
- 300 g piškotových drobků
- 100 g cukru moučka
- 50 g espressa či silné kávy
- 50 g másla
- 10 g kakaa
- špetka soli
- špetka skořice
na náplň
- 100 g másla
- 140 g cukru moučka
- 1 lžíce kávového lógru
- 20 g rumu
na dokončení
- 75 g hořké čokolády
- 10 g čokoládového sypání
Postup
Na roládovou hmotu smícháme všechny ingredience a rozválíme ji pak mezi dvěma papíry na pečení na sílu asi 5 mm, rozměr přibližně 30 x 15 cm. Na náplň ušleháme dopevna a hladka všechny ingredience a natřeme ji rovnoměrně na rozválený plát. Stočíme a pravítkem dobře utáhneme. Necháme vychladnout v lednici. Druhý den rozbalíme, potřeme rozehřátou čokoládou a posypeme zdobením. Krájíme nožem namočeným v horké vodě.