Jahodové nanuky II.

Jahodové nanuky II.

Domácí jahodové nanuky z čerstvých jahod s vanilkovým a přírodním cukrem a citronovou šťávou

Příprava	40 min
Porce	13
Kategorie	Dezert
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 kg zralých jahod
špetka soli
1 vanilkový cukr
6-8 lžic přírodního cukru
2-4 lžíce citronové šťávy

Postup

1. Překrájené jahody promícháme se špetkou soli a oběma cukry, necháme odležet asi 30 minut
2. Zalijeme citronovou šťávou a rozmixujeme
3. Přes síto můžeme zbavit zrníček
4. Naplníme formičky na nanuky
5. Vložíme na 60-90 minut do mrazáku
6. Do tuhnoucích nanuků vložíme dřívka nebo špejle
7. Mrazíme dalších 5-9 hodin

Ingredience pro 12-15 nanuků

• 1 kg zralých jahod
• špetka soli
• 1 vanilkový cukr
• 6-8 lžic přírodního cukru
• 2-4 lžíce citronové šťávy

Postup

1. Překrájené jahody promícháme se špetkou soli a oběma cukry, necháme odležet asi 30 minut, jahody by měly pustit šťávu. Pak je zalijeme citronovou šťávou a rozmixujeme, přes síto je můžete zbavit zrníček. Dření naplníme formičky na nanuky, vložíme na 60-90 minut do mrazáku, pak do tuhnoucích nanuků vložíme dřívka nebo špejle. Mrazíme dalších 5-9 hodin.

Tip: Do části dřeně rozmixujte několik bazalkových lístků s trochou balsamikového octa. Tyto nanuky budou chutnat dospělým.

Příprava

• 40 minut

Mražení

• 6-10 hodin