Karbanátky z uzeného masa I.

Ingredience pro 4 osoby

• 250 g vařeného uzeného masa
• 250 g vařených studených brambor
• 2 vejce
• sůl
• pepř
• strouhaná houska podle potřeby
• tuk na smažení

Postup

1. Maso a brambory umeleme, osolíme, okořeníme, ke směsi přimícháme žloutky a podle potřeby trochu strouhané housky. z hmoty tvoříme karbanátky asi na prst vysoké, obalíme je v rozšlehaných bílcích, ve strouhané housce a usmažíme.

Přílohy

• Bramborový salát nebo bramborová kaše a zeleninové saláty