Paprikový guláš

Ingredience pro 4 osoby

• 3 papriky
• 300 až 400 g vepřového masa
• 1 středně velká cibule
• 1 lžíce sádla
• sůl
• 2 až 3 větší syrové brambory
• 4 rajčata
• 1 lžička polohrubé mouky
• 1/8 l smetany

Postup

1. Na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené maso, osolíme a dusíme. Pak přidáme omyté, vyčištěné a na proužky pokrájené papriky, na malé kostky pokrájené brambory, podlijeme a dusíme do měkka. Naposled přidáme spařená, oloupaná a rozkrájená rajčata, podusíme a přilijeme smetanu s moukou. Krátce povaříme a podáváme.

Příloha

• Bílý chléb nebo topinky z bílého chleba.