Ořechová kolečka II.

Ingredience pro 4 osoby

• 250 g hladké mouky
• 100 g strouhaných ořechů
• 100 g cukru
• 120 g másla
• 2 žloutky
• vanilka
• citrónová kůra
• 1 lžíce kakaa
• tuk na plech

Postup

1. Na vál prosejeme mouku, cukr, kakao, přidáme ořechy, do směsi rozdrobíme máslo a žloutky zaděláme těsto. Tence je rozválíme a vypícháme malá kolečka. Upečeme je na plechu potřeném ztuženým tukem. Hotová kolečka uložíme do plechové krabice. Před podáváním je spojíme višňovou zavařeninou a polijeme rumovou nebo žloutkovou polevou. Toto pečivo potřebuje několik dnů uležet.