Vajíčkový toast s hermelínem

Ingredience pro 4 osoby

• 8 plátků toastového chleba
• 3 vejce
• 1 hermelín
• 3 lžíce mléka
• 2 stroužky česneku
• sůl
• mletý pepř
• tuk na smažení

Postup

1. Do misky rozklepneme vejce, přidáme mléko, sůl, pepř, prolisovaný česnek a vše dobře rozšleháme. Hermelín podélně rozkrájíme na 4 plátky. Mezi dva plátky toastového chleba vložíme vždy jeden plátek hermelínu a dobře přitiskneme. Získaný dvojitý toast namočíme z obou stran ve vejci s mlékem. Na pánvi rozehřejeme tuk a toasty v něm z obou stran osmažíme. Podáváme horké, obložené čerstvou nebo nakládanou zeleninou.