Čočka nakyselo po indicku

Ingredience pro 4 osoby

• 250 g čočky
• bobkový list
• 1/2 lžičky koření kari
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1/2 lžičky tlučeného kmínu
• lžička práškového cukru
• citrón
• 2 lžíce másla
• sůl
• případně 2 feferonky

Postup

1. Přes noc namočenou čočku uvaříme úplně doměkka s bobkovým listem, až nabude podoby husté polévky. Přidáme zázvor, citrónovou šťávu a cukr, a ještě necháme probublávat. Na másle upražíme kmín a směs dodáme k čočce a osolíme. Možno obohatit nadrobno nasekanými feferonkami.