Vejce zapečená se šunkou a sýrem

Ingredience pro 4 osoby

• 2 rohlíky
• 200 g šunky nebo šunkového salámu
• 1 lžíce másla
• 4 vejce
• 50 g parmezánu nebo čedaru
• sůl
• 2 až 3 rajčata
• petrželová nať

Postup

1. Plochou zapékací mísu silně vymastíme tuhým máslem. Rohlíky nakrájíme na tenké plátky, poklademe jimi ve dvou řadách okraj dna mísy a pokropíme je zbylým rozehřátým máslem. Do středu mísy položíme šunku rozdělenou na čtyři porce a mísu vložíme do předehřáté trouby Jakmile je šunka horká, rozklepeme na ni vejce, osolíme, posypeme sýrem a zapečeme. Po vyjmutí z trouby posypeme pokrm usekanou petrželovou natí a ozdobíme rajčaty nakrájenými na plátky.