Rybí filé s cuketou
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg mraženého rybího filé
- 300 g cukety
- 1 větší cibuli
- 4 rajčata
- 1 lžíci oleje
- sůl
- pepř
- 50 g strouhaného sýra
- 1 balíček černých oliv
Postup
Filé naporcujeme, jednotlivé porce osolíte a opepříte. Na oleji osmažíte nadrobno nakrájenou cibuli, přidáte cuketu nakrájenou na plátky. Vše krátce podusíte. Pak rybu rozložíte na vymaštěný pekáč, na ni dáte dušenou cuketu, pokladete rajčaty nakrájenými na plátky, osolíte a opepříte. Pečete ve vyhřáté troubě, pak posypete strouhaným sýrem a ještě krátce dopečete. Navrch poházíte černé olivy.