Krajkové sušenky

== Ingredience pro 15-20 kusů ==\n* 100 g mandlí\n* 80 g másla\n* 80 g krupicového cukru\n* špetka soli\n* 50 g hladké mouky\n* 30 ml smetany ke šlehání\n* 30 ml zlatého sirupu nebo medu\n\n== Postup ==\n# Troubu předehřejeme na 150 °C. Všechny ingredience dejte do hrnce a na mírném ohni za stálého míchání pomalu zahřívejte. Směs vařte asi 2 minuty, dokud nezhoustne a není zlatavá. Odstavte z plotny a nechejte pár minut vychladnout. Na dva plechy vyložené pečícím papírem dělejte malé kopečky, na každý postačí 1 lžička směsi. Sušenky se při pečení roztečou, proto jich nedávejte na plech více než osm najednou. Pečte 8-12 minut, dokud nezískají zlatavou barvu. Nechejte vychladnout na plechu a poté servírujte k černé kávě, která vyváží jejich sladkost. Sušenky jsou nejlepší čerstvě upečené.\n\n