Smaženky z bílé klobásy

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g bílé klobásy
• strouhaná houska
• tuk na smažení
• hořčice
• okurka
• cibule nebo kečup
• chléb

Postup

1. Klobásu vytlačíme ze střívka hřbetem nože na prkénko posypané strouhanou houskou a utvoříme malé placičky. Usmažíme je na horkém tuku a položíme na krajíčky chleba. Povrch placiček potřeme hořčicí a posypeme sekanou cibulí, popřípadě ozdobíme plátkem znojemské okurky. Místo hořčice můžeme dát na placičky kečup.