Brambory zapečené se slanečky I.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg vařených brambor
• 1/2 l mléka
• 2 až 3 vymáčené slanečky
• 3 vejce
• sůl
• 80–100 g másla

Postup

1. Vymáčené slanečky stáhneme, vykucháme, vykostíme a nakrájíme na tenké proužky. Brambory nakrájíme na plátky. Žáruvzdornou mísu vymastíme máslem a klademe do ní střídavě tenké vrstvy brambor, které jen mírně posolíme, a slanečků. Poslední vrstvu tvoří brambory, které pokropíme máslem. Pokrm vložíme do trouby a jakmile se začne péci, přilijeme mírně osolené mléko s rozšlehanými vejci a znovu pokropíme máslem. Pečeme, až povrch zrůžoví, asi 1/2 hodiny.

Přílohy

• Saláty