Kuřecí řízek s překvapením

Ingredience pro 4 osoby

• 600 g kuřecích řízků
• 50 g slaniny
• 100 g šunkového salámu
• kari koření
• sůl
• 150 g taveného sýru
• 50 g hladké mouky
• 2 vejce
• 150 g strouhanky
• olej na smažení

Postup

1. Na kostičky nakrájenou slaninu orestujte na pánvičce, přidejte nakrájený šunkový salám, kari koření, trochu zarestujte a vše promíchejte s taveným sýrem. Touto směsí potřete naklepané kuřecí řízky, přehněte, zaklepněte okraje paličkou nebo sepněte párátkem a osolte. Řízky obalte v mouce, rozšlehaném vejci, strouhance a smažte po obou stranách na horkém oleji. Podávejte s různě upravenými brambory a zeleninovým salátem.