Italské noky I

Recept na italské noky

Porce	4
Kategorie	Brambory
Kuchyně	Italská

Ingredience

100 g vařených brambor
2 vejce
sůl
350 g špenátového pyré
250 g hladké mouky
150 g krupice 3 Nastrouhané nebo prolisované brambory smísíme se špenátem
vejci
moukou a krupicí.

Postup

1. Osolíme a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na několik dílů.
2. Z jednotlivých částí vyválíme dlouhy, cca 1, silný váleček.
3. Takto připravené těsto krájíme na malé špalíčky, které vaříme ve vroucí vodě cca 2–3 minuty.
4. Špenátové gnocchi 7 řş

Ingredience

100 g vařených brambor
2 vejce
sůl
350 g špenátového pyré
250 g hladké mouky
150 g krupice 3 Nastrouhané nebo prolisované brambory smísíme se špenátem
vejci
moukou a krupicí.

Postup

Osolíme a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na několik dílů. Z jednotlivých částí vyválíme dlouhy, cca 1, silný váleček. Takto připravené těsto krájíme na malé špalíčky, které vaříme ve vroucí vodě cca 2–3 minuty. Špenátové gnocchi 7 řş