Cibulová polévka na italský způsob II
More actions
| Vaření | 25 min |
|---|---|
| Porce | 6 |
| Kuchyně | Italská |
1/2 šálku celerové natě z řapíkatého celeru
3 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce mouky
lžička sušených rozmarýnových lístků
1/4 lžičky sušených tymiánových lístků
2 bobkové listy
1 celý hřebíček
1/4 lžičky pepře
4 plechovky (450 ml každá) kuřecího vývaru s nízkým obsahem soli
1 plechovka (500 ml) malých měsíčních fazolí
scezených a propláchnutých
1 plechovka (450 ml) cizrny
scezené a propláchnuté
1 plechovka (450 ml) červených fazolí
scezených a propláchnutých
2 lžíce rajského protlaku s nízkým obsahem soli
1 1/2 šál- ku krupek
1 velký brambor
neloupaný
pokrájený na centimetrové kousky
1 šálek mrkve pokrájené na plátky
1 šálek špenátových listů O / . ! ‡ Ć Na oleji osmahněte cibulku
celer a česnek. Po 2 až 3 minutách vmíchejte mouku a koření a za občasného míchání nechte vše na veliké pánvi osmahnout další 2 až 3 minuty.
1 plechovka (500 ml) malých měsíčních fazolí, scezených a propláchnutých, 1 plechovka (450 ml) cizrny, scezené a propláchnuté, 1 plechovka (450 ml) červených fazolí, scezených a propláchnutých, 2 lžíce rajského protlaku s nízkým obsahem soli, 1 1/2 šálku krupek, 1 velký brambor, neloupaný, pokrájený na centimetrové kousky, 1 šálek mrkve pokrájené na plátky, 1 šálek špenátových listů .
2. Ć Na oleji osmahněte cibulku, celer a česnek.
3. Po 3 minutách vmíchejte mouku a koření a za občasného míchání nechte vše na veliké pánvi osmahnout další 3 minuty.
4. Přilijte kuřecí vývar, fazole, cizrnu
5. Pak snižte teplotu a nechte ji bez pokličky vařit asi 25 minut.
6. Během posledních 10 minut varu přisypte krupky, pokrájený brambor, mrkev a špenátové listy.
7. Před podáváním na stůl vyjměte bobkové listy.
8. 4 - - t V jedné porci: 335 kalorií, 15 g bílkovin, 60 g sacharidů, tuku, cholesterolu, 583 mg sodíku, 15 g vlákniny 0 Toskánská polévka 7 řş
Ingredience
- Suroviny pro 6 porcí: 1 šálek pokrájené cibule
- 1/2 šálku celerové natě z řapíkatého celeru
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce mouky
- lžička sušených rozmarýnových lístků
- 1/4 lžičky sušených tymiánových lístků
- 2 bobkové listy
- 1 celý hřebíček
- 1/4 lžičky pepře
- 4 plechovky (450 ml každá) kuřecího vývaru s nízkým obsahem soli
- 1 plechovka (500 ml) malých měsíčních fazolí
- scezených a propláchnutých
- 1 plechovka (450 ml) cizrny
- scezené a propláchnuté
- 1 plechovka (450 ml) červených fazolí
- scezených a propláchnutých
- 2 lžíce rajského protlaku s nízkým obsahem soli
- 1 1/2 šál-
ku krupek
- 1 velký brambor
- neloupaný
- pokrájený na centimetrové kousky
- 1 šálek mrkve pokrájené na plátky
- 1 šálek špenátových listů O / . ! ‡ Ć Na oleji osmahněte cibulku
- celer a česnek. Po 2 až 3 minutách vmíchejte mouku a koření a za občasného míchání nechte vše na veliké pánvi osmahnout další 2 až 3 minuty.
Postup
Suroviny pro 6 porcí: 1 šálek pokrájené cibule, 1/2 šálku celerové natě z řapíkatého celeru, 3 stroužky česneku, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce mouky, lžička sušených rozmarýnových lístků, 1/4 lžičky sušených tymiánových lístků, 2 bobkové listy, 1 celý hřebíček, 1/4 lžičky pepře, 4 plechovky (450 ml každá) kuřecího vývaru s nízkým obsahem soli, 1 plechovka (500 ml) malých měsíčních fazolí, scezených a propláchnutých, 1 plechovka (450 ml) cizrny, scezené a propláchnuté, 1 plechovka (450 ml) červených fazolí, scezených a propláchnutých, 2 lžíce rajského protlaku s nízkým obsahem soli, 1 1/2 šálku krupek, 1 velký brambor, neloupaný, pokrájený na centimetrové kousky, 1 šálek mrkve pokrájené na plátky, 1 šálek špenátových listů . Ć Na oleji osmahněte cibulku, celer a česnek. Po 3 minutách vmíchejte mouku a koření a za občasného míchání nechte vše na veliké pánvi osmahnout další 3 minuty. Přilijte kuřecí vývar, fazole, cizrnu a rajský protlak a polévku přiveďte do varu. Pak snižte teplotu a nechte ji bez pokličky vařit asi 25 minut. Během posledních 10 minut varu přisypte krupky, pokrájený brambor, mrkev a špenátové listy. Před podáváním na stůl vyjměte bobkové listy. 4 - - t V jedné porci: 335 kalorií, 15 g bílkovin, 60 g sacharidů, tuku, cholesterolu, 583 mg sodíku, 15 g vlákniny 0 Toskánská polévka 7 řş