Akce

Quesadilla se špenátem

Z WikiFood Recepty

Verze z 15. 12. 2018, 12:35, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „* Příprava:“ textem „== Příprava == *“)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

  1. Troubu nahřejeme na 150 °C. Slaninu nakrájíme na silné proužky, rozložíme na plech s pečícím papírem a dáme do trouby upéct dozlatova. Špenát důkladně vypereme a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
  2. V hluboké pánvi nahřejeme olej, přidáme česnek, krátce osmahneme, přidáme špenát (pokud jsou listy příliš velké, překrájíme je) a mícháme, až listy zvadnou.
  3. Nahřejeme si pánev, položíme na ni tortillu, otočíme ji, odstavíme, posypeme na kostičky nakrájeným sýrem, zakryjeme 1/4 špenátu, přiklopíme druhou tortillou a pánev vrátíme na sporák. Při střední teplotě pečeme, až je spodní tortilla dozlatova upečená. Potom ji opatrně otočíme a upečeme dozlatova i z druhé strany. Upečenou quesadillu rozkrájíme na šestiny a rozděléme na talíře.

Příprava

  • 15 minut