Sýrový dip z goudy

Ingredience

• 200 g sýru gouda
• 200 ml polotučného mléka
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• sůl
• pepř
• chilli podle chuti

Postup

1. Na pánvičce rozpušťte máslo. To zasypte moukou a vytvořte hladkou jíšku. Přilijte mléko a vše důkladně promíchejte.
2. Až začne omáčka houstnout, odstavte ji z plotánky. Přidejte nastrouhaný nebo natrhaný sýr gouda, který nechte za stálého míchání rozpustit.
3. Dochuťte solí, pepřem a chilli. Servírujte s oblíbenými nachos.