Krůtí salát v kornoutech

Ingredience

1 střední červená cibule nakrájená na tenká kolečka
16 rozčtvrcených cherry rajčat (koktejlek)
1,5 šálku na kostičky nakrájeného bílého krůtího masa ze zbytků
2 šálky ledového hlávkového salátu nakrájeného na malé proužky
1/3 šálku čerstvě nasekané bazalky
1 lžíce hnědého cukru
1/4 šálku vinného octa
1 lžíce panenského olivového oleje
sůl
čerstvě mletý pepř k ochucení
Pita nebo arabský chléb na kornouty (kousky ve tvaru kruhu o průměru 6-9 cm)

Postup

Ve velké nádobě smícháme cibuli, rajčata, krůtí maso, salát a bazalku. Obsah posypeme cukrem, pokapeme octem a olivovým olejem. Vše dobře zamícháme, osolíme a opepříme. Přikryjeme pokličkou a uložíme do chladničky na 2 hodiny k marinování. Salát plníme do kornoutů, které vzniknou stočením plátků Pity nebo arabského chleba a ihned podáváme.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 740 kJ/177 kcal