Dvojité skopové kotlety s máslem
Z WikiFood Recepty
Ingredience
- 4 plátky dvojitých skopových kotlet
- 100 g másla
- na špičku nože bílého pepře
- sůl
- 1 lžička nasekané petrželky
- šťáva z půlky citronu
Postup
Plátky dvojitých kotlet odseknuté ze skopového hřbetu očistíme od tuku a upečeme na roštu. Na talíři je obložíme máslem Maitre d´hotel, které připravíme z másla dobře utřeného s bílým pepřem, solí, petrželkou a citronovou šťávou. Podáváme s opečenými brambory.