Špagety s paprikami a rajčaty

Ingredience pro 4 osoby

• špagetové nudle ze 2 vajec
• 1 cibule
• 1 lžíce másla nebo sádla
• 3 zelené papriky
• 4 až 5 rajčat
• sůl
• petrželová nať

Postup

1. Špagety uvaříme v osolené vodě. Na másle zpěníme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme vyčištěné na proužky nakrájené papriky, osolíme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme oloupaná na plátky nakrájená rajčata a společně dodusíme. Šťáva se zeleninou má být přiměřeně zahoustlá. Nakonec přimícháme uvařené špagety a podle potřeby omastíme máslem. Povrch můžeme posypat opraženou strouhanou houskou. Podáváme k dušenému hovězímu masu i jako samostatný pokrm.