Brambory zapečené s rajčaty a masem I.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg vařených brambor
• 300 g vařeného nebo dušeného masa
• 2 lžíce másla
• asi 500 g rajčat
• sůl
• 1 šálek mléka
• 2 vejce

Postup

1. Brambory a oloupaná rajčata nakrájíme na plátky. Maso hrubě usekáme. Ohnivzdornou mísu vymastíme a vrstvíme do ní brambory, maso, rajčata; každou vrstvu osolíme. Vložíme do předehřáté trouby a jakmile se začne pokrm péci, přilijeme osolené mléko s rozkvedlanými vejci a upečeme do červena. Povrch během pečení pokapeme máslem.