Kapusta zapečená s rýží
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 1 menší kapusta
- 1 lžíce másla
- 1 malá cibule
- sůl
- pepř
- 2 šálky rýže
- 1 lžička másla
- 100 g vařeného uzeného masa
- 50 g strouhaného sýra
- 1/2 šálku mléka
- 1 vejce
Postup
- Na tuku osmahneme jemně pokrájenou cibuli, přidáme omytou, na proužky nakrájenou kapustu, osolíme, opepříme a dusíme do poloměkka.
- Rýži vypereme v několika vodách a nasypeme ji do většího množství vařící se osolené vody. Vaříme ji od bodu varu přesně 10 minut, pak ji necháme okapat, promícháme se lžičkou másla, sekaným masem a polovinou strouhaného sýra. Do vymaštěné ohnivzdorné misky vrstvíme střídavě rýži, kapustu a vrchní vrstvu rýže posypeme druhou polovinou sýra. Zalijeme mlékem s rozkvedlaným vejcem a v předtopené troubě zapečeme.